¿Realmente la grasa se suda? Conoce la respuesta a esta frecuente creencia

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Todos alguna vez hemos escuchado, que al momento de hacer ejercicio y empezar a sudar, esto significa que estamos “quemando” la grasa de nuestro cuerpo, por lo que mientras más transpiramos, más grasa perdemos. ¿Es esto cierto?

Si has visto a alguien ponerse una chaqueta y hasta varias camisetas con el fin de sudar más y así perder mayor cantidad de grasa en menos tiempo, o aquellas personas que pasan horas en el sauna para incrementar su pérdida de grasa a través del sudor. Esto no es más que un enorme error.

¿Qué pasa al sudar?

Cuando entrenamos o estamos en un clima caluroso, nuestro cuerpo aumenta la temperatura, lo que puede ser peligroso –por esta razón, cuando tenemos fiebre, nuestra temperatura sube- así que el organismo debe hallar la forma de enfriar el cuerpo para mantener una temperatura correcta.

Por lo tanto, con la finalidad de regular la temperatura, las glándulas sudoríparas de la piel se activan y empezamos a transpirar. Y entonces ¿qué contiene el sudor? Pues grasa no es, simplemente se trata se agua junto a sales minerales –que le da el sabor salado- como zinc, magnesio, hierro y otros más.

En pocas palabras, el sudor no es más que la pérdida de agua junto a varios minerales del cuerpo, por lo que es importante beber agua durante y después de transpirar, para evitar la deshidratación y mantener al organismo funcionando correctamente.

El sudor está compuesto de agua y algunos minerales, por lo que al beber agua, recuperaremos lo sudado. Getty Images
El sudor está compuesto de agua y algunos minerales, por lo que al beber agua, recuperaremos lo sudado.

Pero entonces ¿cómo perdemos grasa?

Primero que nada, la grasa no se “quema”, en cambio, se oxida, y esto ocurre cuando tu cuerpo busca la energía para realizar un entrenamiento o sencillamente para cumplir sus funciones, a esta energía se le conoce como “calorías” y se obtiene por medio de la ingesta de alimentos y
bebidas.

Cada persona, según su peso, tamaño y edad, tiene un mínimo de calorías que necesita consumir para vivir –llamado “tasa metabólica”-, ahora bien, a través de una dieta en la que alguien ingiera menos calorías de las necesarias, el organismo cubrirá esa falta con las reservas, que vendría siendo –además de algunos nutrientes como los carbohidratos- la grasa.

Al momento de hacer ejercicio, se gasta una cantidad extra de calorías, debido a que el organismo las necesita como energía, por ende, la pérdida calórica será mayor y el cuerpo necesitará sacar aún más energías de las reservas.

Solo hará falta gastar más calorías de las que consumimos diariamente para oxidar y perder grasa corporal.Getty Images
Solo hará falta gastar más calorías de las que consumimos diariamente para oxidar y perder grasa corporal.

¿Y por dónde se va la grasa oxidada?

Ya sabemos que no es por el sudor, ¿por dónde entonces? Un estudio publicado en diciembre de 2014 por la revista médica británica British Medical Journal, reveló que la grasa perdida es exhalada, es decir, se pierde por la respiración.

La razón de esto, es que la composición química de la grasa está formada por carbono, hidrógeno y oxígeno, y al oxidarse, una parte se convierte en dióxido de carbono, que luego es secretado al momento de respirar.

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